湖南小型商用酿酒设备 200斤酿酒新设备报价 自酿酒设备厂家直销

优势：

机器操作操作简单；采用蒸汽加热，**糊锅；

可直接排糟，多次循环生产，省时、省力、省燃料；

采用不锈钢材质，耐高温、耐酸耐碱，正常使用寿命8-10年。

密封性、冷却性好，防止酒蒸汽外漏，降低温度使酒不易挥发，确保了产量；

省时、省力：发酵时粮食不用蒸煮、摊凉，按一定的比例直接发酵即可。发酵好后即可直接蒸馏，同时节省燃料费。

适用范围；酿白酒时的固态蒸馏，半固态蒸馏，液体蒸馏，蒸粮食，串蒸。


想提高出酒率做好以下几点：

1、选粮，酿酒原料要选择颗粒饱满新鲜、无霉变、无虫驻的粮食。

2、酒曲的使用，以前酿酒大多是自家制曲，酒曲功菌种培育不达标影响出酒率，建意使用雅大高产酒曲，采用用中草药做药引培育而成，耐高低温发酵力稳定出酒率高。
3、发酵管理

一般来说，糖化需在微氧的环境下进行，而酒化需在无氧的环境下进行，发酵后期如密封不好，影响发酵正常进行的同时还会导致酒分子挥发，发酵期间的管理是很重要的。

4、酿酒设备

如果烧酒设备的冷却性和密封性不好，酒在蒸馏过程中就会挥发出去，从而影响出酒率。分段接酒“掐头去尾留中间”，头酒和尾酒可倒入下锅复蒸得到高品质白酒。

烧酒设备采用304食品不锈钢为原料精心焊接而成，由锅炉、料桶和冷却器三件套组成。

三件之间用导管连接，并用水密封，保证了设备的密封性，另金涛冷却器采用壁式+管式双重冷却，冷却器与冷却水接触面积了，冷却效果好。


生料酿酒发酵注意事项：
一、温度：生料酿酒的发酵温度应控制在20度以上和40度以下，**40度易产生酸，甚至酵母死亡，低于20度，生料难以发酵，发酵温度一般在25度---30度之间。



设备工艺： 
酿酒设备的生产工艺很重要，好的酿酒设备在外观上是看不出来的，所以建议到设备生产厂家实地考察后在决定，酿酒设备一般是采用传统工艺制作而成，更多的是追求设备的使用性，对于设备是否设计具有现代感、是否美观并没有太多的考虑，但也有一些想要现烧现卖的酒厂，就需要考虑一下酿酒设备的外观是否美观了，酿酒设备，外形美观透亮，材质耐用，出酒率高使用寿命长久


设备的规格： 
一般酿酒设备厂家在生产设备时都是根据设计好的标准生产，有多功能酿酒设备、自动化酿酒设备、家庭酿酒设备、小型酿酒设备等，由于是批量生产，相较于定制的设备价格要便宜很多。私人定制，由于是单一生产，价格相比较高，但更能够符合使用的要求。 


设备的优势： 
酿酒设备不止实用，外观也好看，有的酒商朋友在购买酿酒设备的时候不断强调自己需要购买的设备是出酒率高、酒质好的设备，如果是出酒率高，酒质不浑浊，酒质芳香，口感好的设备价格相对而言也会有一定的提升。好设备的成本摆在那里，如果是想要长期发展的酿酒创业者，一定不会吝啬，毕竟酿酒设备是酿酒创业的基础。